宍道湖で獲れたすずきは「宍道湖七珍」と言われる宍道湖七大珍味として有名。高タンパク低脂肪の白身魚です。

　良質なタンパク質は、体力向上、代謝活動の促進をもたらし、免疫力を向上させる働きがあります。

　現代人の食事は、どうしても炭水化物の摂取が多くなりタンパク質が不足しがち。おつまみから体を元気に導くことができるのです。

　気になる脂質も、実は、オリーブに代表される植物性脂質によく見られる一価不飽和脂肪酸オレイン酸を多く含んでおり、高血圧を予防し、ＬＤＬ（悪玉）コレステロールを低下させ、動脈硬化を予防する働きがあるのです。

　その他、ビタミンＡ、ビタミンＢ群、ナトリウム、カリウム、ＤＨＡなど、様々な栄養を含む、体にうれしいおつまみです。

　さらに、すずきは知る人ぞ知る出世魚。「セイゴ」「フッコ」「スズキ」と、成長とともに名を変える魚は、たいへん縁起が良いものとされています。

　出雲大社のおひざ元、出雲にある宍道湖で獲れたすずきは栄養満点。頑張った自分へのご褒美に、大切な人に、お世話になったあの方に、ちょっと贅沢な逸品をお届けしませんか？

　噛めば噛むほど味わい深く、くせになる珍味を、是非ともご賞味ください。